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國家教育研究院審定．技審字第109336號 技術型高級中等學校餐旅群！！旅館業新知動態提供國內外旅館相關資訊，瞭解旅館業最新動態，教學更豐富有趣。理論與實務並重實際案例分享，以豐富的圖表說明搭配內容，提供完整脈絡學習。旅館Focus+旅館Online+旅館動動腦精心設計書中各單元，激發學生以生活化問題，培養思考及團隊合作能力。★本書係依據民國107年教育部發布之技術型高級中等學校「旅館客務實務」課程綱要，進行編輯而成。★本書分上、下兩冊，分別提供餐旅群觀光事業科第二學年第一、二學期每週授課2 節，每學期各2 學分，兩學期共4學分。★本書蒐集國內外旅館的相關資訊，結合理論與實務，期使學生能了解旅館業的最新動態；並採用圖片搭配課文內容，提供學生便利的學習。
chapter 6 館內服務6.1 櫃檯服務6.2 商務中心服務6.3 話務服務6.4 夜間稽核服務chapter 7 住客遷出作業7.1 退房遷出服務7.2 結帳與送客7.3 退房遷出的後續作業chapter 8 旅館業安全8.1 旅館安全制度8.2 緊急事件之種類與處理8.3 住客客訴處理chapter 9 旅館業客務系統9.1 客務行銷策略9.2 客務系統認識與操作chapter 10 旅館業客務系統作業10.1 客務系統操作流程10.2 客務系統演練附錄一 交通部觀光局觀光旅館定期檢查紀錄表附錄二 觀光旅館業管理規則參考資料圖片來源
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