國家教育研究院審定．技審字第110050號 技術型高級中等學校餐旅群！！

★本書係依據民國107年教育部發布之十二年國民基本教育技術型高級中等學校餐旅群「導覽解說實務」課程綱要編寫而成。
★全書共分二冊，分別供技術型高級中等學校餐旅群第二學年第一、二學期，每週三節共六學分教學使用。
★以系統化介紹導覽解說各面向專業知識，書中穿插「旅遊放大鏡」、「旅遊543」、「實境連線」與「實作練習」，強化學生上課動機，結合解說實作技巧，提升專業競爭力。
★首創「導覽人員領團發車詞」撰寫，靈活運用於導覽解說實務現場。
★每章末附有「綜合評量」，提供各年度領隊導遊人員考試及領團人員認證之試題；與「實作活動」供學生將其作品上傳至多元學習歷程平台。

第一章 導覽解說基本概念
第一節 導覽解說的意義與功能
第二節 導覽解說的目標與要素
第三節 導覽解說場域與遊客關係
第四節 導覽解說與環境教育

第二章 導覽解說資源
第一節 人文資源的認識
第二節 自然資源的認識

第三章 導覽解說內涵
第一節 導覽解說對遊客的影響
第二節 導覽解說場所與時機
第三節 導覽解說媒體的分類
第四節 導覽解說的層級

第四章 導覽解說環境與設施
第一節 遊客中心及展示廳
第二節 視聽多媒體與出版品
第三節 自導式步道與標誌牌示
第四節 行動數位設備

第五章 導覽解說員的特質與工作
第一節 導覽解說員的人格特質
第二節 導覽解說員的分類
第三節 導覽解說員的工作要求
第四節 導覽解說員的工作內容
第五節 導覽解說員的培訓

附錄A 參考文獻
附錄B 圖片來源