Chapter 1 零售管理
1-1　零售業的定義與分類　
1-2　零售管理的功能與趨勢　

Chapter 2 門市行政
2-1　門市經營行政作業　
2-2　門市經營出缺勤管理
2-3　人力資源管理
2-4　門市管理報表實作與分析　
2-5　櫃檯作業相關帳表　
2-6　門市績效考核管理

Chapter 3 收銀作業管理
3-1　收銀櫃檯作業及商品管理　
3-2　門市應對禮儀　
3-3　收銀相關設備操作　
3-4　顧客付款方式　
3-5　手開發票或收據實作
3-6　結帳作業　
3-7　退、換貨及宅配作業　
3-8　投庫作業　
3-9　交班作業

Chapter 4 商品管理
4-1　 商品知識與管理　
4-2　商品進貨管理
4-3　訂價與標價作業　
4-4　存貨管理　
4-5　商品陳列方式與技巧
4-6　商品上架與下架作業要項　
4-7　商品退貨與報廢管理

Chapter 5 門市設備管理
5-1　門市營業設備認識　
5-2　其他門市設備操作　
5-3　門市設備維修與保養